Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Lamentin, 97, Martinique, -1
Rejoignez notre équipe et devenez le pilier de la réussite du complexe Tatie Maryse en tant que Manager de Restauration ! Qui sommes-nous ? Le complexe Tatie Maryse est une adresse incontournable, mêlant restauration rapide de qualité, ateliers culinaires créatifs et événements d'entreprise. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience unique et mémorable tout en innovant constamment. Votre mission : En tant que Manager de Restauration, vous serez au cœur de notre organisation. Alliant stratégie et opérationnel, vous piloterez les équipes, optimiserez les opérations et contribuerez activement au développement commercial de notre complexe. Vos responsabilités principales : 1) Supervision et gestion des opérations : Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour garantir un service fluide. Élaborer et gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2) Organisation d'événements et dynamisation des ventes : Concevoir et organiser des opérations spéciales pour attirer et fidéliser la clientèle. Identifier des opportunités commerciales locales et promouvoir nos offres. Collaborer[...]